En manque total d'inspiration pour les goûters du dimanche, j'ai décidé de revenir aux bons vieux classiques : les gaufres. Mes deux ventres sur pattes étaient ravis leur mère aussi. Le Baleineau a développé une technique bien à lui quand à la dégusation des gaufres, je m'explique : du Nutella sur le morceau de gaufre, aspiration du nutella et enfin tendre le bout de gaufre tout dégueu à sa mère pour qu'elle y remette du Nutella, ainsi de suite jusqu'à ce que le morceau de gaufre se soit totalement décomposé. Même combat pour le Poulet avec le sucre glace (jusqu'à ce qu'il y en ait plus sur la table que dans le pot).
Si jamais vous êtes en panne d'idée pour le goûter de demain, je vous donne la recette au cas où ... la quantité de beurre peut faire peur mais je vous assure qu'elles étaient parfaites comme ça, disons juste que ce n'est pas une recette très light ... hum hum ...
La recette :
500 g de farine
1/2 L de lait
250 g de beurre
175 g de sucre
4 oeufs
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
Faire fondre le beurre dans un bol. Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Y ajouter le lait, puis la farine et la levure, puis le sel et enfin le beurre fondu. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement à la pâte. Cuire la pâte au gaufrier.
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