LES PETITS COEURS FONDANTS

Avec M. Bottedefoin, les samedis soirs, on a notre petit péché mignon, un truc strictement réservé aux adultes qu'on déguste quand nos miochons sont couchés (ouais ouais j'vous vois venir mais c'est pas du tout ça !!!! non mais !), un truc qui dégouline de chocolat et de crème à la vanille : j'ai nommé les petits coeurs fondants au chocolat ! Mais car il y a un "mais" un truc qui coûte quand même pas loin de 4.00 € les deux parts chez le roi du surgelé (sans compter la crème !). Il me fallait donc trouver une petit recette maison pour continuer à savourer notre péché de gourmandise en cachette sans nous ruiner pour autant (et acheter des bonbons à nos enfants pour déculpabiliser avec l'argent économisé ...).

La recette :

Pour 4 coeurs fondants :

100 g de chocolat pâtissier

8 carrés de chocolat pâtissier

3 oeufs

60 g de beurre

20 g de farine

80 g de sucre

4 moules en silicone

Préchauffer le four à 220° (Th.7/8). Faire fondre les 100 g de chocolat. Ajouter le beurre.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre et la farine. Incoporer le mélange chocolat-beurre et mélanger.
Beurrer les moules. Verser la préparation dans les moules et déposer 2 carrés de chocolat dans chaque moules. Placer les moules au four 15 mn. Démouler doucement dans une assiette et servir tièdes avec de la crème anglaise à la vanille (déjà prête ou maison).

Petite variante : ajouter de la noix de coco râpée.

Petite variante de Annie-pikledoi : au lieu de 2 carrés de chocolat noir au coeur : 2 carrés de chocolat blanc ....

Petite variante de Caramiel : on peut aussi mettre au milieu un "glaçon" de confiture. Mettre la confiture dans un bac à glaçons. Ca décongèle tranquillement pendant que le gateau cuit sans se mélanger.

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Lundi 22 février 2010 1 22 /02 /Fév /2010 13:59

- Publié dans : Madame fait la popotte - Par Mme Bottedefoin
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Commentaires

Merci pour la recette , je la fait Dimanche , j'adore et fiston encore plus

Bonne journée

Réjane

Commentaire n°1 posté par Ardennaise le 22/02/2010 à 14h41

Vilaine tentatrice ! Ce que çà a l'air bon ! Faut que je résiste, faut que je résiste !

Commentaire n°2 posté par Michèle de Belgique le 22/02/2010 à 14h44

Ouais ouais! en cachette et quand les enfants sont couchés!!!!
Et en plus, puisque la recette est pour 4, vous en mangez donc 2 chacun!!!!
Quels gourmands!!!!!!

Commentaire n°3 posté par Pili 66 le 22/02/2010 à 14h58

ouais ouais de vrais vilains !!!!

Réponse de Mme Bottedefoin le 22/02/2010 à 18h56

On en salive rien qu'à lécher pardon regarder la photo ;-)

Merci pour la recette !

Commentaire n°4 posté par Lluthiel le 22/02/2010 à 15h17

c'est bien bon.....et une petite variante de cette recette :
au lieu de 2 carrés de chocolat noir au coeur : 2 carrés de chocolat blanc.....
voili.....

Commentaire n°5 posté par annie-pikledoi le 22/02/2010 à 15h20

ça a l'air délicieux j'adore le chocolat recette à garder

Commentaire n°6 posté par madamej le 22/02/2010 à 15h43

c'est carrément violent comme vision !

Commentaire n°7 posté par lili graffiti le 22/02/2010 à 15h53

Rhalalaaaaaaaaaaaa, qu'est ce que c'est bon!!!
ça fait longtemps que j'en ai pas fait en plus....va falloir y remédier! lol
Merci pour ta recette..bizzzz

Commentaire n°8 posté par delph290 le 22/02/2010 à 16h08

c'est drôle on a le même rituel chez nous et plus ça dégouline meilleur c'est ... vive les samedi soirs !

Commentaire n°9 posté par froufrou et capucine le 22/02/2010 à 16h18

On peut aussi mettre au milieu un "glaçon" de confiture. Mettre la confiture dans un bac à glaçons. Ca décongèle tranquillement pendant que le gateau cuit sans se mélanger.

Commentaire n°10 posté par Caramiel le 22/02/2010 à 17h31

Je n'ose te dire que j'en ai 6 au congélateur, achetés pour un repas, et la copine a amené un dessert, donc ils sont restés au congel et depuis un mois ils attendent une occasion !!!
Pour ce qui est de les faire soi-même, tu vas dire que je suis sotte, mais les carrés de chocolat tu les mets juste posés sur ta pâte ? Je vais déjà commencer par manger les premiers, lol ! bises Anne-Marie

Commentaire n°11 posté par Galantry26 le 22/02/2010 à 17h36

wouahh ! 6 au congèl, moi j'aurais craqué depuis longtemps !!!!
sinon pour la recette, la pâte est toute liquide, donc tu poses le carré sur la pâte et il "coule" tout seul, rien de plus à faire !

Réponse de Mme Bottedefoin le 22/02/2010 à 18h53

ouhaaaaaa sa a l'aire bien bon bisousssssssssssssssssss

Commentaire n°12 posté par sandrine'sansan26 le 22/02/2010 à 17h48

je sent que je vais pêcher moi aussi
quelle tentatrice!!!
bises
isa k

Commentaire n°13 posté par isa k le 22/02/2010 à 18h47

Nous aussi on adore les coeur coulants et j'ai trouvé une petite recette sur Marmiton.org, rapide et facile alors plus question de s'en priver. Petite astuce tu glisse au milieu des framboises surgelées, servi avec un coulis de fruits rouges.....hum que du bonheur.
Bises
Sandrine

Commentaire n°14 posté par msandrine le 22/02/2010 à 19h58

miam miam ... encore un kilo pris rien qu'en lisant la recette... LOL :)
Merci bcp en tout cas !

Commentaire n°15 posté par ana le 22/02/2010 à 20h08

Mais c'est honteux de nous tenter avec une recette comme ça !!
Comment veux tu qu'on puisse résister !
A essayer très rapidement ...
Merci bcq !
Agréable soirée.

Commentaire n°16 posté par patricia le 22/02/2010 à 21h39

hummmmm j'en salive et ta photo un régal d'avance

Commentaire n°17 posté par laurco le 22/02/2010 à 21h58

hummmmm j'en salive et ta photo un régal d'avance

Commentaire n°18 posté par laurco le 22/02/2010 à 21h58

A essayer de toute urgence !

Commentaire n°19 posté par Luce77 le 22/02/2010 à 22h19

c'est trop bon ces petits cadeaux, mais bourrés de calories, non non je résiste à la tentation

Commentaire n°20 posté par zazounette le 23/02/2010 à 03h05

Hum!!!!!!!!!!! je vais craquer, tu sais que j'adore et il y a longtemps que je n'en ai pas fais. Tans pis pour le régime! A+

Commentaire n°21 posté par Belle-Maman le 23/02/2010 à 08h23

Et moi qui n'ai pas de four en ce moment!.... C'est un supplice de voir cette recette!....
Mais je me la note tout de suite!...
Merci!!!

Commentaire n°22 posté par Aliselle le 23/02/2010 à 11h30

Ah c'est sûr que pas cuit c'est moins bon ... !!!!

Oh que je suis une vilaine tentatrice !!!

Réponse de Mme Bottedefoin le 23/02/2010 à 11h54

je crois qu'on peut en faire également avec du caramel car le chocolat.... beurk! je suis une des rares à détester ça! oui, ça existe!
Bon appétit!

Commentaire n°23 posté par evelyne le 23/02/2010 à 12h06

je découvre ton blog et je suis séduite ... par l'Humour ainsi que par tes réas, bravo !!! tout y est bien joli !!!

Commentaire n°24 posté par sableturquoise le 23/02/2010 à 14h14

Merci beaucoup !!!
Bonne journée,
Biz,
Sandrine

Réponse de Mme Bottedefoin le 23/02/2010 à 14h18

Miam Miam ,
Petite variante : à la place des 2 carreaux de chocolat, une petite cuillérée de confiture framboise ... mhmmmm !!!du caramel ou même du nutella !!

Commentaire n°25 posté par grainedecreation le 23/02/2010 à 18h29

merci pour la recette mon chéri adore ça
bises

Commentaire n°26 posté par altea le 23/02/2010 à 21h33

Bonjour,
J'ai découvert votre blog par hasard, en passant de liens en liens et je le trouve formidable! Vos réalisations, votre humour, tout m'enchante. Je vous remercie de prendre le temps de nous faire partager tout cela et vous dis à très bientôt!

Commentaire n°27 posté par Fanny le 24/02/2010 à 08h32

Merci beaucoup !!!
Bonne journée et à bientôt !
Biz,
Sandrine

Réponse de Mme Bottedefoin le 24/02/2010 à 08h35

Miam miam ! Merci pour cette recette !!!

Commentaire n°28 posté par KnitSpirit le 08/03/2010 à 16h03

miam, très appétissant tout ça...

Commentaire n°29 posté par flo le 13/03/2010 à 19h18

je me permets de te demander si pas d'erreur dans ta recette???Pourqoui 100 g de chocolat et apres 8 carrés??Je voudrai faire tes délices ........AMICALEMENT

Commentaire n°30 posté par ambrette le 22/08/2010 à 11h08

non, pas d'erreur :

avec les 100 g de chocolat tu fais ça : "Faire fondre les 100 g de chocolat. Ajouter le beurre ..."

et avec les 8 carrés tu fais ça : "Verser la préparation dans les moules et déposer 2 carrés de chocolat dans chaque moules ...".

bon dimanche et bonne cuisine !

à bientôt,

Sandrine

Réponse de Mme Bottedefoin le 22/08/2010 à 11h52

Hello. En allant chez Mandine G vu ton blog. Très agréable,je reviendrai. Pour la seconde fois G fait des bouchées" fondantes" au chocolat. En progrés mais le fondant occupait une petite partie (si tu vois ce que je veux dire) Maintenant je sais : je rajouterai les 2 carrés de chocolat.G aussi accompagné mes bouchées par de la crème anglaise dans des "cuillères". Le reste de la crème : mise au congèle dans des verrines. Sortir 30 mns avant et mettre une langue de chat dessus avec une petite feuille de menthe en déco. Je devais faire des photos de tout ça mais 6 nanas ensemble ça parle beaucoup et pufff G oublié ! Bisous bisous et à bientôt.

Commentaire n°31 posté par M@rie le 11/09/2010 à 21h01

sympa l'idée de la crème dans les cuillères ! je note !

merci et bonne soirée !

Réponse de Mme Bottedefoin le 20/09/2010 à 20h54

hum je vais tester rapidement, je te tiens au courant une fois poser sur mon blog

Commentaire n°32 posté par Dolma le 18/10/2010 à 12h28

Quel régal!!!!!! Nous avons mangé les 4. 2 avec un coeur chocolat noir et les 2 autres, coeur chocolat blanc. C'est sublime!!!!! Merci, merci.... Monique

Commentaire n°33 posté par danymoni le 18/12/2010 à 13h53

Bonjour bonjour

cette recette me faisait de l'oeil depuis de longs mois et voilà j'ai enfin pu la tester: géniale. je te remercie pour tes bonnes idées et ta générosité. les fondues de chocolat que nous somes avec mon fils et ma file se sont régalés. Ils en avaient partout partout partout de cette dégustation de chocolat aux bougies. Merci merci

Commentaire n°34 posté par babou le 11/05/2011 à 16h07

Après une belle randonnée de 12 km, ce matin, j'ai fait ces excellents petits fondants au chocolat, et nous nous sommes encore régalés. Merci pour cette recette. Monique

Commentaire n°35 posté par danymoni le 09/10/2011 à 20h05

j'en ai fait aussi hier soir mais j'avais pas fait de randonnée avant pour éliminer tout ça !!!

bonne soirée !

Réponse de Mme Bottedefoin le 09/10/2011 à 20h40